Jídelní lístek

Pondělí 15. 10. 2018
Polévka
Polévka krupicová (A: 01,01a,09,51)
Oběd 1
Rybí filé na másle, Bramborová kaše, salátový bar (A: 01,04,07,51)
Oběd 2
Krutí maso na zelenině, Rýže dušená (A: 03,06,07)
Nápoj
Ovocný sirup, Mléko (A: 07)

Úterý 16. 10. 2018
Polévka
Frankfurtská polévka zeleninová (A: 01,06,07,09,51)
Oběd 1
Chilli con carne, Chléb (A: 01,51)
Oběd 2
Falešný humrový salát, Pečivo (A: 01,04,09)
Nápoj
Čaj, Mléko ochucené (A: 07)

Středa 17. 10. 2018
Polévka
Luštěninová polévka s fazolí mungo (A: 09)
Oběd 1
Makový závin (A: 01,03,07,51)
Oběd 2
Hovězí plátek (roštěná) na slanině, Rýže dušená (A: 01,51)
Nápoj
Čaj, Mléko ochucené (A: 07)

Čtvrtek 18. 10. 2018
Polévka
Polévka květáková (A: 01,03,07,51)
Oběd 1
Sekaná pečeně, Bramborová kaše, salátový bar (A: 01,01a,03,07,51)
Oběd 2
Brambory zapečené s dušenou zeleninou (A: 03,07,09)
Nápoj
Čaj, Mléko ochucené (A: 07)

Pátek 19. 10. 2018
Polévka
Polévka slepicí s nudlemi a masem (A: 01,03,07,09)
Oběd 1
Omáčka koprová, Vejce vařené, Houskový knedlík (A: 01,01a,03,06,07,09,51)
Oběd 2
Pečené kuřecí stehno, Dušené zelí, Bramborový knedlík (A: 01,01a,03,07,10,12,51)
Nápoj
Čaj se sirupem, Mléko vanilkové (A: 07)

Pondělí 22. 10. 2018
Polévka
Polévka vývar se sýrovým kapáním (A: 01,01a,03,07,09,51)
Oběd 1
Rybí filé po Řecku (s rajským protlakem), Bramborové gnocchi (A: 01,04)
Oběd 2
Kuskusový dezert s ovocem (A: 01,07,51)
Nápoj
Čaj černý, Mléko (A: 07)

Úterý 23. 10. 2018
Polévka
Brokolicová (A: 01,07,51)
Oběd 1
Bramborové halušky se zelím (A: 01,51)
Oběd 2
Čočkový karbenátek s uzeninou, Brambory (A: 01,03)
Nápoj
Čaj ovocný, Mléko vanilkové (A: 07)

Středa 24. 10. 2018
Polévka
Polévka bramborová s pohankou (A: 01,09,51)
Oběd 1
Bramborové šišky s oříškovou posypkou (A: 01,01a,03,07,08,08b,08c,12,51)
Oběd 2
Vepřové maso na kmínu, Rýže dušená
Nápoj
Čaj se sirupem, Mléko ochucené (A: 07)

Čtvrtek 25. 10. 2018
Polévka Fazolová polévka (A: 01,07,51)
Oběd 1
Špenát dušený, Vepřové výpecky, Těstovinové špecle (A: 01,03,07,51)
Oběd 2
Květák zapečený se smetanou, brambory (A: 01,03,07,51)
Nápoj
Čaj, Mléko jahoda (A: 07)

Pátek 26. 10. 2018
Polévka
Polévka pórková s vejci (A: 01,03,07,51)
Oběd 1
Svíčková na smetaně, Houskové knedlíky (A: 01,01a,03,07,09,51)
Oběd 2
Těstovinový salát se šunkou a sýrem (A: 01,03,07,10)
Nápoj
Čaj, Mléko ochucené (A: 07)

Pondělí 29. 10. 2018
PODZIMNÍ PRÁZDNINY – NEVAŘÍME

Úterý 30. 10. 2018
PODZIMNÍ PRÁZDNINY – NEVAŘÍME

Středa 31. 10. 2018
Polévka
Kuřecí polévka s nudlemi (A: 09)
Oběd 1
Buchty s tvarohem (A: 01,01a,03,07,51)
Oběd 2
Hovězí znojemská, Rýže dušená (A: 01,51)
Nápoj
Čaj se sirupem, Mléko ochucené (A: 07)

Čtvrtek 1. 11. 2018
Polévka
Dýňová polévka (A: 07)
Oběd 1
Fazolový guláš s uzeninou, Chléb (A: 01,51)
Oběd 2
Přírodní karbenátek, Bramborová kaše, salátový bar (A: 01,03,07,51)
Nápoj
Čaj, Mléko (A: 07)

Pátek 2. 11. 2018
Polévka
Maďarská rybí polévka (A: 01,04,51)
Oběd 1
Vepřová kýta na smetaně, Houskové knedlíky (A: 01,01a,03,07,09,10,51)
Oběd 2
Špagety se špenátem a kuřecím masem (A: 01,01a,07,12)
Nápoj
Čaj se sirupem, Mléko ochucené (A: 07)

Pondělí 5. 11. 2018
Polévka
Italská tomatová polévka (A: 01,07,51)
Oběd 1
Rybí filé na bylinkách, Brambory, salátový bar (A: 01,04,07,51)
Oběd 2
Kuřecí nudličky na indický způsob, Rýže (A: 07)
Nápoj
Čaj, Mléko ochucené (A: 07)

Úterý 6. 11. 2018
Polévka
Polévka slepicí s těstovinou (A: 01,03,07,09)
Oběd 1
Zdravý karbenátek s brokolicí a masem, Brambory, salátový bar (A: 01,03,07,51)
Oběd 2
Těstovinový salát s tuňákem (A: 01,03,04,07,09)
Nápoj
Čaj, Mléko (A: 07)

Středa 7. 11. 2018
Polévka
Polévka bramborová venkovská s hřibem (A: 01,09,51)
Oběd 1
Jogurtové šišky se zakysanou smetanou a grankem (A: 01,03,07)
Oběd 2
Kuřecí stehno pečené na kysaném zelí, Bramborové gnocchi (A: 01,03,07,09)
Nápoj
Čaj, Mléko ochucené (A: 07)

Čtvrtek 8. 11. 2018
Polévka
Jarní zeleninová polévka s jáhly (A: 01,01g,07,09,51,57)
Oběd 1
Čočka na kyselo, uzenina, Okurka sterilovaná, Chléb (A: 01,03,51)
Oběd 2
Kure na paprice, Těstovinové špecle (A: 01,03,07,51)
Nápoj
Čaj, Mléko ochucené (A: 07)

Pátek 9. 11. 2018
Polévka
Polévka indická muligatawny (A: 01,07,09,51)
Oběd 1
Rajská omáčka, sekaná pečeně, Houskové knedlíky (A: 01,01a,03,07,09,51)
Oběd 2
Zapečené nudle s tvarohem (A: 01,03,06,07)
Nápoj
Čaj se sirupem, Mléko vanilkové (A: 07)

EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobku, § 8 odstavec 10)

Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergen. složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud tak není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Alergie mohou vyvolat téměř všechny potraviny, ale EU specifikovalo 14 hlavních potenciálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.

Značení alergenu je pouze informační požadavek.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníku. Tuto skutečnost si musí každý strávník, nebo jeho zákonný zástupce, uhlídat sám. Školní jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmu. Školní jídelna zajišťuje stravování dle (podle jednotlivých věkových kategorií) výživových norem a požadavku.

Označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označujícím alergen – viz níže uvedený číselný seznam legislativně stanovených alergenu. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmu ve školní jídelně.