Jídelní lístek

Pondělí 11. 10. 2021
Polévka
Hráškový krém (A: 01,07,09)
Oběd 1
Pečené kuřecí stehno na žampionech, Brambory (A: 01,03,07,10,51)
Oběd 2
Bulgurové rizoto s kuřecím masem (A: 01,01g,09,51)

Úterý 12. 10. 2021
Polévka
Polévka kmínová s vejci (A: 01,01a,03,09,51)
Oběd 1
Čočka na smetaně, Vejce vařené, Chléb (A: 01,03,51)
Oběd 2
Kapustové karbanátky, Brambory (A: 01,03,51)

Středa 13. 10. 2021
Polévka
Polévka hovězí s játrovými knedlíčky (A: 01,03,09,51)
Oběd 1
Babiččiny řezy s tvarohem (A: 01,03,07,51)
Oběd 2
Medová kotleta, Brambory (A: 07)

Čtvrtek 14. 10. 2021
Polévka
Fazolová polévka (A: 01,09,51)
Oběd 1
Těstoviny s vepřovým masem, sýr (A: 01,01a,07,12)
Oběd 2
Houbové rizoto se zeleninou a sýrem (A: 01,03,07,51)

Pátek 15. 10. 2021
Polévka
Jarní zeleninová (A: 01,07,51)
Oběd 1
Kuře na paprice, Houskové knedlíky (A: 01,01a,03,07,51)
Oběd 2
Francouzské brambory (A: 03,07)

Pondělí 18. 10. 2021
Polévka
Polévka bramborová s růžičkovou kapustou (A: 01,09,51)
Oběd 1
Rybí filé po japonsku , Bramborová kaše (A: 04,07)
Oběd 2
Smetanové brambory zapečené s brokolicí a se šunkou (A: 03,07)

Úterý 19. 10. 2021
Polévka
Polévka rajská s těstovinou (A: 01,03,51)
Oběd 1
Bramborový guláš s fazolí, Chléb (A: 01,07,51)
Oběd 2
Těstovinový salát s čočkou a se zeleninou (A: 01,03)

Středa 20. 10. 2021
Polévka
Polévka gulášová maďarská (A: 01,51)
Oběd 1
Kaše krupicová (A: 01,01a,07,51)
Oběd 2
Kuřecí přírodní řízek, rýže

Čtvrtek 21. 10. 2021
Polévka
Čočková polévka (A: 01,07,09,53)
Oběd 1
Těstoviny fantasio (A: 01,01a,07,12)
Oběd 2
Vepřová játra kantonská, Rýže dušená (A: 01,06,09,51)

Pátek 22. 10. 2021
Polévka
Jarní zeleninová polévka s jáhlami (A: 01,01g,07,09,51,57)
Oběd 1
Kuřecí stehno pečené na kysaném zelí, Bramborové špecle (A:01,03,07,09)
Oběd 2
Nákyp rýžový s ovocem (A: 03,07)

Pondělí 25. 10. 2021
Polévka
Kulajda (A: 01,03,07,09,51)
Oběd 1
Těstoviny se špenátem a kuřecím masem (A: 01,03,07,09,51)
Oběd 2
Veganské rizoto se sýrem (A: 12)

Úterý 26. 10. 2021
Polévka
Drůbeží polévka s těstovinou (A: 09)
Oběd 1
Hrachová kaše, Opečený špekáček, Chléb, Okurka sterilovaná (A:01,06,51)
Oběd 2
Mexický guláš, Houskové knedlíky (A: 01,01a,03,07,51)

Středa 27. 10. 2021
PODZIMNÍ PRÁZDNINY ‑ NEVAŘÍME

Čtvrtek 28. 10. 2021
PODZIMNÍ PRÁZDNINY ‑ NEVAŘÍME

Pátek 29. 10. 2021
PODZIMNÍ PRÁZDNINY ‑ NEVAŘÍME

EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobku, § 8 odstavec 10)

Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergen. složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud tak není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Alergie mohou vyvolat téměř všechny potraviny, ale EU specifikovalo 14 hlavních potenciálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.

Značení alergenu je pouze informační požadavek.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníku. Tuto skutečnost si musí každý strávník, nebo jeho zákonný zástupce, uhlídat sám. Školní jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmu. Školní jídelna zajišťuje stravování dle (podle jednotlivých věkových kategorií) výživových norem a požadavku.

Označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označujícím alergen – viz níže uvedený číselný seznam legislativně stanovených alergenu. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmu ve školní jídelně.