Jídelní lístek

Pondělí 21. 10. 2019
Polévka
Polévka vločková (A: 01,01d,07,09,54)
Oběd 1
Rybí filé smažené, Bramborová kaše (A: 01,03,04,07,51)
Oběd 2
Játra na pórku, Rýže dušená

Úterý 22. 10. 2019
Polévka
Polévka bramborová se zelím a rajčaty (A: 01,09,51)
Oběd 1
Čočka na kyselo, Vejce vařené, Okurka sterilovaná, Pečivo (A:01,03,51)
Oběd 2
Kure po zahradnicku, Brambory (A: 01,07,51)

Středa 23. 10. 2019
Polévka
Slovenská kyselica (A: 01,07,51)
Oběd 1
Makový závin (A: 01,03,07,51)
Oběd 2
Hovězí maso na houbách, Bramborové gnocchi (A: 01,07,51)

Čtvrtek 24. 10. 2019
Polévka
Polévka pórková s krupicí (A: 01,01a,03,51)
Oběd 1
Těstoviny na italský způsob (A: 01,01a,07,51)
Oběd 2
Těstovinový salát s tuňákem (A: 01,03,04,07,09)

Pátek 25. 10. 2019
Polévka
Hrstková polévka (A: 01,01g,57)
Oběd 1
Kuřecí špíz, Bramborová kaše (A: 07)
Oběd 2
Vepřové v kapustě, Brambory (A: 01,51)

Pondělí 28. 10. 2019
STÁTNÍ SVÁTEK – NEVARÍME

Úterý 29. 10. 2019
PODZIMNÍ PRÁZDNINY – NEVARÍME

Středa 30. 10. 2019
PODZIMNÍ PRÁZDNINY – NEVARÍME

Čtvrtek 31. 10. 2019
Polévka
Dýňová polévka (A: 07)
Oběd 1
Hrachová kaše, opečený špekáček, Chléb (A: 01,06,51)
Oběd 2
Falešný humrový salát, rohlík (A: 04,09)

Pátek 1. 11. 2019
Polévka
Rybí pol. s fritátovými nudlemi a zeleninou (A: 01,03,04,07,09,51)
Oběd 1
Segedínský guláš, Houskové knedlíky (A: 01,01a,

Pondělí 4. 11. 2019
Polévka
Italská tomatová polévka (A: 01,07,51)
Oběd 1
Rybí filé se zeleninou, Brambory (A: 04)
Oběd 2
Starostovy vepřová játra, Rýže dušená (A: 01,06,51)

Úterý 5. 11. 2019
Polévka
Polévka slepicí s nudlemi a masem (A: 01,03,07,09)
Oběd 1
Fazolový guláš, Chléb (A: 01,51)
Oběd 2
Kure na česneku, Brambory (A: 01,51)

Středa 6. 11. 2019
Polévka
Polévka čočková s rajčatovým protlakem (A: 01,07,09,51)
Oběd 1
Domácí buchty plněné marmeládou (A: 01,01a,03,07,51)
Oběd 2
Vepřový kovářský steak, Brambory (A: 01,03,07,09,12,13,51)

Čtvrtek 7. 11. 2019
Polévka
Hovězí polévka s krupicovými noky (A: 01,01a,03,07,09,51)
Oběd 1
Boloňské špagety se sýrem (A: 01,01a,07,12)
Oběd 2
Kuřecí soté s kukuřicí, Kari rýže (A: 01,07,09,10,51)

Pátek 8. 11. 2019
Polévka
Polévka špenátová se smetanou (A: 01,07,51)
Oběd 1
Znojemská, Rýže dušená (A: 01,51)
Oběd 2
Krkonošský houbový kuba (A: 01,53)

Pondělí 11. 11. 2019
Polévka
Polévka česneková s bramborem a vejcem (A: 03)
Oběd 1
Rybí filé se zeleninou a jogurtem, Brambory (A: 04,06,07,09,12,57)
Oběd 2
Zeleninové rizoto sypané sýrem (A: 07,09)

Úterý 12. 11. 2019
Polévka
Polévka květáková s bramborem (A: 01,03,07,51)
Oběd 1
Čočka se zeleninou, Vejce vařené, Pečivo (A: 01,03)
Oběd 2
Kuře na medu a badyánu, Rýže dušená (A: 01,51)

Středa 13. 11. 2019
Polévka
Kulajda (A: 01,03,07,51)
Oběd 1
Nákyp nudlový s tvarohem (A: 01,03,07)
Oběd 2
Vepřové v mrkvi, Brambory (A: 01,07,51)

Čtvrtek 14. 11. 2019
Polévka
Fazolová jarní polévka (A: 01,09,51)
Oběd 1
těstoviny po Lotrinsku (A: 01,03,07)
Oběd 2
Bramborový guláš se salámem, Pečivo (A: 01,06,51)

Pátek 15. 11. 2019
Polévka
Polévka zelná s klobásou (A: 01,06,07,51)
Oběd 1
Smažený vepřový řízek, Bramborová kaše, Okurka sterilovaná (A: 01,03,07,51)
Oběd 2
Francouzské brambory, Okurka sterilovaná (A: 03,07)

Pondělí 18. 11. 2019
Polévka
Polévka kapustová s uzeninou (A: 01,51)
Oběd 1
Rybí kostky po mexicku, Bramborová kaše (A: 04,07)
Oběd 2
Smetanové brambory s květákem (A: 01,07,51)

Úterý 19. 11. 2019
Polévka
Cizrnová polévka se zeleninou (A: 01,51)
Oběd 1
Kovbojská pánev, Pečivo (A: 01)
Oběd 2
Křehké Kuře, Bramborové špecle (A: 01,03,07,10,51)

Středa 20. 11. 2019
Polévka
Krkonošské kyselo (A: 03,07)
Oběd 1
Bramborové šišky s mákem (A: 01,01a,03,07,12,51)
Oběd 2
Krutí prsíčko s ratatouille, Brambory

Čtvrtek 21. 11. 2019
Polévka
Luštěninová polévka – INDIÁNSKÁ (A: 09)
Oběd 1
Sekaná zahradnická, Bramborová kaše (A: 01,01a,03,07,51)
Oběd 2
Zapečené těstoviny se zeleninou (A: 01,03,07)

Pátek 22. 11. 2019
Polévka
Polévka z rybího filé s pórkem (A: 01,04,07,51)
Oběd 1
Vepřové maso na paprice, Houskové knedlíky (A: 01,01a,03,07,51)
Oběd 2
Kuskusový nákyp s ovocem (A: 01,07,51)

EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21
vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobku, § 8 odstavec 10)

Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergen. složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud tak není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Alergie mohou vyvolat téměř všechny potraviny, ale EU specifikovalo 14 hlavních potenciálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.

Značení alergenu je pouze informační požadavek.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníku. Tuto skutečnost si musí každý strávník, nebo jeho zákonný zástupce, uhlídat sám. Školní jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmu. Školní jídelna zajišťuje stravování dle (podle jednotlivých věkových kategorií) výživových norem a požadavku.

Označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označujícím alergen – viz níže uvedený číselný seznam legislativně stanovených alergenu. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmu ve školní jídelně.